ベンチ-トップデュアル-ビール比色計

ベンチ-トップのデュアル目的-ビール比色計は、EBC 単位でのビールの色と PCU 単位での一般的な色度という 2 つの重要な色パラメータを測定するように設計されています。ビールの色は、原材料、醸造工程、熟成度合いを反映する重要な品質指標です。主な原料である小麦麦芽、大麦麦芽、ホップは液化、糖化、液体発酵を起こし、その間に色に関連する物質が色素の抽出や形成条件の影響を受けます。マルトースシロップは、砂糖水、サトウキビジュース、フルーツジュース、その他の植物ジュースから作られる粘稠な高濃度の糖溶液で、発酵を促進し風味を高めるためによく添加されます。

ビールの色を正確に測定するために、この機器は従来の視覚的比色法の代わりに光電比色原理を採用しています。これにより人的エラーが排除され、測定分解能が大幅に向上します。オペレータによって異なりますが、人の目に頼るのではなく、このデバイスは内蔵マイクロコンピュータと光電検出を使用します。サンプル (ビールまたは水) をキュベットに入れ、メーターに挿入すると、機器が自動的に色値を計算し、結果をデジタル画面に表示します。主観的な推測や一貫性のない読み取りはありません。

テスト全体にかかる時間はわずか数秒です。光学システムと信号処理は完全に電子的であるため、再現性はさまざまなユーザーやセッションにわたって一貫しています。ベンチ-トップのデュアル目的-ビール比色計はコンパクトで軽量で、どの実験台にもフィットし、必要に応じて生産ラインや現場の場所に移動できます。従来の色比較方法はガラス標準と人間の視覚に依存していましたが、サンプルの色が境界線にある場合や、異なるスタッフがテストを実行した場合にはうまく機能しませんでした。この卓上メーターはその変動を取り除き、醸造所で最終製品の品質をチェックしている場合でも、自治体の工場で処理水の監視をしている場合でも、水処理、製鉄所、防疫研究所、または化学工場で作業している場合でも、信頼できる数値を提供します。